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初心如磐 奋楫笃行 为麦芽质量保驾护航
作者:技术部 李健生 2022/10/21 15:45:23
质量是什么?最初我认为质量就是检验出合格的产品,来到公司后我知道质量是全员、全面、全过程的全面质量管理,更是不断追求顾客满意和卓越绩效的全面质量管理。质量是安全的保障,是企业的生命。
一、初心如磐,精益求精
作为一名检测员,严谨的工作作风和实事求是的务实态度是确保检测准确的基础。全心全意为生产和发货做好检测服务是我们的工作宗旨,细心工作是我们的原则,结果准确是我们的工作目标。作为一名合格的检测员,检验工作是我们的基本功,而我们的基本功要求我们做事情要稳、准,不能自由发挥,不能有差不多的思想,我们要严格按照操作规程检测,确保结果的准确性。一旦操作不规范、不到位,就有可能造成质量检验的结果的异常,给生产工艺制定指明错误方向,给公司造成经济损失;或把不符合客户要求的产品流向市场,直接影响公司的品牌形象。
检测工作不仅要认真严谨,更要精益求精,不用差不多,不能差不多,对待任何问题都要多问为什么。在今年一季度漓泉质控样比对中发现可溶性氮有偏离,我们通过人机料法环逐一排查,发现方法存在差异。针对这个问题,我们立即开展实验,将麦汁的消化体积改为10ml,但出现了消化过程不彻底的现象,为了解决该问题,我们增加了麦汁碳化过程,通过实验分别在180℃,200℃,220℃中进行碳化,发现在220℃碳化速度更快,不溢出提高结果的准确性和稳定性。
二、全员参与,全面发展
公司的发展离不开员工的进步,员工的进步离不开公司提供的发展平台。目前公司已进入高质量发展阶段,而部门的质量管理也要与时俱进。通过cnas、vpo、卓越绩效管理的学习、宣贯、吸收,部门内部的管理也在不断进步。为了紧跟公司脚步,部门制度也在不断完善,今年来,根据部门领导的要求,参与了对现有的记录表格进行优化,对现有的sop和操作规程的重新修订,而我在《麦芽选粒实验检测方法》的修订中提出了意见并被采纳,虽然只是一个小小的改动,但是我心里的自豪感油然而生。
作为一名合格的麦芽检测员,我们不仅要学习检验方法,还要懂检测原理;不仅要会使用设备、维护设备,还要懂设备的工作原理,会简单的故障维修,从而确保检验工作的顺利进行;我们还要了解客户的各种需求,确保与客户无缝对接。例如目前我们色度的检测方法就有5种,如华润色度硅藻土法、百威色度膜过滤法,漓泉色度抽滤法等,针对不同的顾客我们要采用对应的检测方法,时刻保持清晰的头脑,不漏检、不错检、不混检。我们也要遵循领导说的三不放过原则:检测偏差原因不清不放过,整改措施不落实不放过,人员培训不到位不放过。
一、初心如磐,精益求精
作为一名检测员,严谨的工作作风和实事求是的务实态度是确保检测准确的基础。全心全意为生产和发货做好检测服务是我们的工作宗旨,细心工作是我们的原则,结果准确是我们的工作目标。作为一名合格的检测员,检验工作是我们的基本功,而我们的基本功要求我们做事情要稳、准,不能自由发挥,不能有差不多的思想,我们要严格按照操作规程检测,确保结果的准确性。一旦操作不规范、不到位,就有可能造成质量检验的结果的异常,给生产工艺制定指明错误方向,给公司造成经济损失;或把不符合客户要求的产品流向市场,直接影响公司的品牌形象。
检测工作不仅要认真严谨,更要精益求精,不用差不多,不能差不多,对待任何问题都要多问为什么。在今年一季度漓泉质控样比对中发现可溶性氮有偏离,我们通过人机料法环逐一排查,发现方法存在差异。针对这个问题,我们立即开展实验,将麦汁的消化体积改为10ml,但出现了消化过程不彻底的现象,为了解决该问题,我们增加了麦汁碳化过程,通过实验分别在180℃,200℃,220℃中进行碳化,发现在220℃碳化速度更快,不溢出提高结果的准确性和稳定性。
二、全员参与,全面发展
公司的发展离不开员工的进步,员工的进步离不开公司提供的发展平台。目前公司已进入高质量发展阶段,而部门的质量管理也要与时俱进。通过cnas、vpo、卓越绩效管理的学习、宣贯、吸收,部门内部的管理也在不断进步。为了紧跟公司脚步,部门制度也在不断完善,今年来,根据部门领导的要求,参与了对现有的记录表格进行优化,对现有的sop和操作规程的重新修订,而我在《麦芽选粒实验检测方法》的修订中提出了意见并被采纳,虽然只是一个小小的改动,但是我心里的自豪感油然而生。
作为一名合格的麦芽检测员,我们不仅要学习检验方法,还要懂检测原理;不仅要会使用设备、维护设备,还要懂设备的工作原理,会简单的故障维修,从而确保检验工作的顺利进行;我们还要了解客户的各种需求,确保与客户无缝对接。例如目前我们色度的检测方法就有5种,如华润色度硅藻土法、百威色度膜过滤法,漓泉色度抽滤法等,针对不同的顾客我们要采用对应的检测方法,时刻保持清晰的头脑,不漏检、不错检、不混检。我们也要遵循领导说的三不放过原则:检测偏差原因不清不放过,整改措施不落实不放过,人员培训不到位不放过。