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苏垦麦芽公司产品质量稳步提升
作者:李勇 2016/12/23 15:01:32
麦芽公司强化生产环节管理,结合公司推行的vpo管理,解决突出问题,产品质量稳步提升。
公司要求全体员工要严格按照集团公司要求,把提升产品力作为公司的重点工作,苦练内功,加倍努力,抓好现场管理,科学合理的制定生产工艺,把握细节,提高工艺的落实力,稳步提升产品质量。
进入8、9月份,麦芽公司通过强对标、攻短板、提能力,采取有效措施,提升产品质量。制麦部门科学研究,通过对标杆,与行业内先进企业进行对标,找出质量存在差距。在工艺制定上,通过充分研究分析,召开质量分析会,对每批麦芽的质量进行分析,研究制定下一批麦芽的科学合理工艺,按照原粮品种不同,有针对性的生产,落实工艺细节。 加强部门内部操作人员的培训力度,提高一线人员的积极性、创造性和执行力,确保工艺执行到位。公司强化了生产环节的考核,坚持重指标、硬考核、强激励、严约束,使考核成为推动生产工作的强劲动力,同时提高化验的数据准确性、真实性和及时性,使数据真正指导生产。
经过措施的落实,一线员工的精神面貌发生巨大变化,工作的积极性和主动性提高,公司生产工艺水平得到了提升,产品质量实现了新突破。目前,所生产的麦芽理化指标:脆度、浊度、浸出物、库值和滤速综合水平有明显的改善和提高,综合质量指标水平优于以往,品评值差异较小,质量指标的稳定性较好。