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苏垦麦芽公司开展原料和产品贮藏技术培训
作者:王媛媛 2017/7/20 18:17:25
保证食品安全,苏垦麦芽公司在行动。7月17日下午,我公司特邀请扬州大学许如根教授在大会议室举办啤麦贮藏技术培训,公司经营层领导、仓储部、技术部、采购部全体人员参加培训。
苏垦麦芽公司董事长、总经理郭世平对上半年啤麦贮藏中的防虫工作进行了肯定,并强调几点要求:1、仓储贮藏要充分认识防虫的重要性,重视此项工作;2、相关部门要加强领导、明确职责,精心组织,落实关键措施;3、现阶段是虫害高发期,邀请专家培训,是希望大家能更专业、更科学的进行灭虫工作。许如根教授就啤酒大麦原料及成品麦芽贮藏技术进行讲解,啤酒大麦原料及成品麦芽贮藏期间常受到环境温度、湿度及多种仓虫和鼠类的危害,其危害表现在大麦原料的发芽率下降、重量的减少、发热霉变,严重影响大麦原料的制麦质量和成品麦芽的销售与售后。因此,了解大麦原料及成品麦芽安全贮藏的条件及各种仓虫和鼠类的生活习性和发生特点,有针对性地制定防治策略,确定防治措施,才能真正实现粮仓有害生物的有效控制。
通过此次培训,大家对仓储贮藏有了科学的认识,将进一步提高仓储水平,保障原粮和产品食品安全,促进企业的发展。